Anteprima Bruno Paillard N.P.U. 1999
N.P.U. è l’acronimo di Nec Plus Ultra (non più avanti in latino), lo champagne di punta di Bruno Paillard, prodotto solo nelle annate veramente grandi, almeno per Bruno:…
Libro Krug
Krug, la mia passione
400 pagine per raccontare come non è mai stato fatto quella che è, con tutta probabilità, la maison de champagne più celebrata e apprezzata.
Krug Clos d’Ambonnay: prima e seconda annata
Nella primavera del 2008 Krug lanciava un nuovo champagne, il Clos d’Ambonnay, blanc de noir (quindi Pinot Noir in purezza) prodotto da un piccolo vigneto (0,68 ha) che…
Una grande dama di nome e di fatto
Tra le più belle esperienze in assoluto in Champagne, ho un ricordo indelebile e non meno piacevole di una giornata passata, oramai tre anni or sono, insieme a…
In anteprima, la tanto attesa Grande Dame 2004
Era diversi anni che aspettavamo una nuova annata de La Grande Dame, la cuvée de prestige di Veuve Clicquot. La maison di Reims, infatti, era ancora “ferma” alla…
Mumm R.Lalou, champagne da leggenda
Bella visita, dopo cinque anni di assenza (troppi!), da Mumm. Accoglienza commovente alla maison Cordon Rouge e sontuosa degustazione insieme allo chef de cave Didier Mariotti, la cui…
Cristal, la qualità (eccezionale) oltre l’immagine
Mi dà particolarmente fastidio vedere la faccia dei più, professionisti del settore compresi, quando parlo loro del Cristal, cuvée de prestige di Louis Roederer, di quanto questo champagne…
40 anni di Belle Èpoque
È uno degli champagne più raffinati ma, purtroppo, non così noto, almeno in Italia, e nonostante la bottiglia finemente decorata lo renda molto riconoscibile. È la Belle Èpoque,…
Philipponnat Clos des Goisses: le nuove annate 2001 e 2002, ma non solo…
Non è stata un’annata facile la 2001 in Champagne. Anzi, a guardare quanti hanno millesimato (si contano sulle dita di una mano) e alla quantità di vins de…
Il Krug che non vedrete mai (purtroppo)
Chiedendo agli appassionati quale sia lo champagne dei loro sogni, sono sicuro che 8 su 10 risponderebbero lo champagne Krug Clos du Mesnil. È un “single cru” (il…