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La Guida

Grandi Champagne 2022-23 Limited Edition, si parte!

Alla luce del grande successo ottenuto dalla due precedenti edizioni (sold-out già due mesi prima dell’uscita), anche Grandi Champagne 2022-23 si proporrà in versione ‘Limited Edition’. Che, come…

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FINALMENTE ARRIVATO

Libro La Mia Champagne

La ristampa è arrivata. La più grande opera dedicata alla Champagne mai pubblicata in Italia, è finalmente disponibile. Per tutti, è acquistabile con spedizione gratis.

Sì voglio il libro
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La Guida

Limited Edition… ci siamo quasi

Quest’anno più tardi che mai…. perdonateci. Il grande impegno per il libro La Mia Champagne e il lavoro per la nuova guida 2022-23, più ricca che mai, ci…

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News

2021 in Champagne: un’annata ben più che complicata

Il celebre detto champenois che recita “année en 1, année de rien” (“annata con il numero uno, annata di niente”, N.d.A.) sembra più che mai vero quest’anno. Dal…

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Millésime

Veuve Clicquot rivela (e colora…) La Grande Dame 2012

Grazie a una bottiglia (ancora con l’etichetta tradizionale) fattami pervenire dallo chef de cave Didier Mariotti alla fine dello scorso anno, avevo già avuto modo di assaggiare La…

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Millésime

Henriot lancia la linea Mémoires

Dopo la piccola rivoluzione interna vissuta negli ultimi anni, Henriot ha trovato la propria messa a punto ed è pronta ad affrontare le sfide a venire con le…

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Sans Année

Tutto quello che vorreste sapere sul nuovo Collection di Roederer

Molto acutamente, l’amica Sophie Claeys, in occasione del lancio ufficiale del nuovo champagne di Louis Roederer, aveva scritto: “Le Roederer Brut Premier est mort, vive Louis Roederer Collection!”….

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Millésime

Jacquesson e la nuova era del Terres Rouges

Sono reduce da un’esperienza bellissima, oserei dire indimenticabile: i fratelli Chiquet hanno voluto che partecipassi all’assemblaggio della Cuvée 748. Quindi, in questo champagne Jacquesson che vedremo tra non…

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Millésime

L’altro Chardonnay, quello buono

I più grandi Chardonnay con le bollicine nascono nella Côte des Blancs. Qui, la finezza e la mineralità dei vini, nonché la loro longevità, sono impareggiabili. Ciò nonostante,…

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Cuvée de Prestige

Krug Grande Cuvée: dalla nuova 169ème alla 159ème !

Dopo la presentazione ufficiale, sta arrivando sul mercato una nuova Grande Cuvée, la 169ème della serie, che è chiamata al compito di continuare in quella vera e propria…

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Libro La Mia Champagne

Recensisci ‘La Mia Champagne’: ecco i premiati!

Ci abbiamo messo molto più tempo del previsto e ce ne scusiamo, ma siamo finalmente venuti a capo del podio di chi ha ‘video-recensito’ il libro ‘La Mia…

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Degustazioni

Jacquesson: ecco 744 e 739DT!

Cosa dire di nuovo dei fratelli Chiquet alias Jacquesson? Niente, se non ricordare che sono gli unici ad aver avuto il coraggio di ridurre la produzione in favore…

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Millésime

Il Meunier del 2012 secondo Éric Taillet

Alcune note per tutti gli appassionati che seguono questo sito. Perdonate la minore cadenza di pubblicazione degli articoli. L’impegno a fare un’edizione (2022-23) della guida ‘Grandi Champagne’ ancora…

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Rosé

È l’ora dell’Elisabeth 2008 di Billecart!

E alcuni di voi potrebbero già averla… Come annunciato nell’ultimo articolo sulla tradizione in rosa di Billecart-Salmon e dopo diversi post sui social, cala finalmente il velo sulla…

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Rosé

La grande tradizione in rosa di Billecart-Salmon

Le cose cambiano. Un tempo, prelibatezze come caviale, tartufi e ostriche erano considerati cibi ‘poveri’, mentre oggi sono autentiche gemme dell’alta gastronomia. Un tempo gli champagne rosé erano…

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Millésime

Viaggio nel tempo con il 1970 di Charles Heidsieck

Qualche giorno fa, quel grande appassionato qual è Arturo Giorza, mi invita per assaggiare insieme una bottiglia del suo anno di nascita, il 1970. L’annata, come ho spiegato…

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Millésime

Bollinger: è ora dell’R.D. 2007!

Tra gli champagne senza dubbio mitici, figura a buon diritto l’R.D., che non è propriamente la cuvée de prestige di Bollinger (di fatto, la maison di Aÿ non…

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Libro La Mia Champagne

Sold-out, ma solo per poco!

Non mi stancherò mai di ringraziare tutti coloro hanno acquistato il libro La Mia Champagne, decretandone un successo al di là delle più rosee aspettative. In 45 giorni…

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