Millésime

Bruno Paillard e lo Chardonnay del 2014

Ho scritto e detto più volte che ritenego Bruno Paillard “un vero artista dello Chardonnay”. Lo dimostrano in maniera lampante il Blanc de Blancs multimillésime, quello classico d’annata…

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Libro Krug

Krug, la mia passione

400 pagine per raccontare come non è mai stato fatto quella che è, con tutta probabilità, la maison de champagne più celebrata e apprezzata.

Sì voglio il libro
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Millésime

Billecart Louis 2012: candidata al mito!

Finora, per le sue tre cuvée de prestige, Billecart-Salmon ha perfettamente rispettato la cronologia delle annate, diversamente da quanto hanno fatto altre maison di primo piano, ed pure…

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Rosé

Krug: da 172 a 28, ma… in rosa!

Oramai da qualche anno, Krug ha la ‘buona abitudine’ di presentare insieme Krug Grande Cuvée e Krug Rosé nati dalla medesima vendemmia. Così, se in bianco, come avete…

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Sans Année

Krug, arriva la Grande Cuvée 172ème!

L’inaugurazione della nuova cantina ‘Joseph 2.0’ ha permesso a Krug di presentare anche gli champagne per questo 2024: la Krug Grande Cuvée 172ème Édition e il Krug Rosé…

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Informazione

Krug: al via Joseph 2.0!

Krug ha ufficialmente inaugurato la nuova cantina. Si tratta di una splendida realizzazione all’ingresso di Ambonnay, figlia del progetto denominato ‘Joseph 2.0’, fermamente voluto dalla cheffe de cave…

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Millésime

Nuova annata per la Hemera di Henriot

Gli ultimi mesi sono stati piuttosto movimentati per Henriot: prima la partnership con il gruppo Artemis da parte del ramo della famiglia Henriot/de Larouzière che la stava gestendo,…

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Degustazioni

Emozioni targate Selosse

Metti un’intera mattinata passata con Anselme Selosse per gettare le basi di un progetto di cui darò annuncio presto. Metti che poi si pranza insieme, all’ottimo ristorante di…

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Degustazioni

Billecart-Salmon, una maison sulla quale puntare!

Se oggi dovessi puntare su una maison nell’arco dei prossimi cinque anni, non avrei dubbi: Billecart-Salmon. Per carità, è stabilmente un riferimento nel mondo dello champagne da decenni,…

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Il Personaggio

Quattro chiacchiere con Julie Cavil

Da gennaio 2020, Julie Cavil è la cheffe de cave di Krug e proprio in questi giorni sta tenendo a battesimo l’inedito Krug 2011 (al fianco della ‘pari’…

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Millésime

La Grande Dame 2015 rilancia in rosa!

Dopo una La Grande Dame Rosé 2012 semplicemente strepitosa, probabilmente tra le migliori di sempre (se non addirittura una delle tre migliori: vedasi la nuova edizione della guida…

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Millésime

L’omaggio di Pascal Agrapart

Omaggio a chi? A Vénus, la giumenta bianca con la quale Pascal Agrapart ha riscoperto – tra i primissimi in assoluto in Champagne – il lavoro del suolo…

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Sans Année

Rodez: non una sorpresa, ma una piacevolissima conferma

Come se ce ne fosse bisogno, aggiungo. D’altronde, Ambonnay è un territorio magico e i soli 10 produttori RM presenti nel Grand Cru si muovono su un livello…

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Rosé

Lenoble e il secondo rosé della serie ‘Mag’

Molti appassionati avranno senza dubbio sentito parlare del nuovo assetto societario della AR Lenoble. Dopo essere stata di proprietà (e guidata) per trent’anni dalla quarta generazione della famiglia…

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Sans Année

Ma quanto è brava Delphine Boulard!

Bentrovati e Buon Anno a tutti! Con la nuova edizione della guida oramai in mano a tantissimi appassionati (grazie! E grazie anche per le osservazioni costruttive che sono…

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Millésime

Paul Déthune: l’eccellenza del Pinot Noir

Per quanto Ambonnay sia con tutta probabilità il migliore dei tre territori di transizione (nonché il mono-Cru perfetto), con la medesima probabilità è anche il villaggio capace di…

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Millésime

Solo bellissime conferme dal Clos Cazals 2013

Con la guida (Grandi Champagne VII edizione) finalmente in dirittura di arrivo, riprende l’attività del sito, come promesso. E ricominciamo subito alla grande, quindi con uno champagne d’eccezione…

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La Guida

Grandi Champagne: verso il debutto della VII Edizione

Si dice “squadra vincente non si cambia” e probabilmente è vero, ma, come affermava Winston Churchill (che, guarda caso, di champagne ne sapeva…), “Non sempre cambiare equivale a…

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