La storia di Krug come nessuno l'ha mai raccontata

Krug, la mia passione

Quasi 400 pagine portano il lettore a ‘vivere’ Krug attraverso la storia di sei generazioni della famiglia. Inoltre, a ciascuno dei cinque champagne Krug oggi in gamma, è dedicato un intero capitolo che ne ripercorre la storia. Un libro imperdibile!

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Il Personaggio

Intelligenza, solidarietà, fronte comune: Claudio Cerati ha le idee chiare sul rischio crisi

Stavolta non parlo di champagne. Almeno non direttamente. I lettori di questo sito e soprattutto quelli della guida Grandi Champagne conoscono Claudio Cerati, il visionario ideatore del salmone…

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Ultime copie

Libro La Mia Champagne

La più grande opera dedicata alla Champagne mai pubblicata in Italia.

Sì voglio il libro
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Il Personaggio

Davide Lacerenza: un vulcano di champagne!

Stavolta ho il sospetto che la rubrica Il Personaggio faccia molto più rumore del solito. Il nostro ospite, infatti, attirerà non pochi detrattori, purtroppo (anche se si tratta…

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Il Personaggio

Il grande Giacomo Neri ci parla di… champagne!

Come felice consuetudine, ritorna periodicamente la rubrica Il Personaggio, stavolta dedicata a un produttore di vino. Anzi, a un grande produttore di vino, tra quelli che hanno reso…

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Il Personaggio

Marco Dallabona: il lato più bello dello champagne (ma non solo…)

Ci sono mete che valgono il viaggio. Senza se e senza ma. Dal punto di vista enogastronomico, uno dei miei pochissimi posti che posso definire veramente del cuore…

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Il Personaggio

Personaggio dell’anno LeMieBollicine 2016: Régis Camus

Con questo articolo, in seno alla rubrica Il Personaggio, alla fine di ogni anno riconosceremo pubblicamente, come una sorta di ‘premio’, il valore di un grande personaggio, simbolo…

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Il Personaggio

Marcello Meregalli: intelligenza, abilità e la consapevolezza di una grande eredità

In Italia dici Bollinger e pensi subito a Meregalli, il suo distributore esclusivo. In realtà, l’azienda monzese vanta diversi champagne nel suo catalogo, da Ayala a Pierre Gimonnet,…

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Il Personaggio

Richard Geoffroy: genio e sensibilità al servizio di Dom Pérignon

Alzi la mano chi non conosce Richard Geoffroy… Nessuno, vero? Beh, certamente, essere lo chef de cave di Dom Pérignon lo esposto mediaticamente, ma c’è di più: Richard…

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Il Personaggio

Passione, sensibilità, cultura: ecco il signore dell’enogastronomia

Ritorna la rubrica “Il Personaggio” ed è dedicata a uno dei più grandi critici enogastronomici che abbiamo in Italia. Per questo, Andrea Grignaffini, non ha certo bisogno di…

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Il Personaggio

Alla scoperta di Jacquesson con Jean-Hervé & Laurent Chiquet

Pubblico veramente con grande piacere questa bella intervista dell’amico Gennaro Iorio (Chef Caviste all’Hôtel de Paris di Montecarlo) ai fratelli Jean-Hervé e Laurent Chiquet, proprietari, anzi anima di…

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Il Personaggio

A tu per tu con Alessandro Pipero. Parlando di champagne…

In questi giorni avrete notato che la rigorosa pubblicazione di articoli su questo sito è venuta meno. Purtroppo, ho dovuto subire un intervento chirurgico e ora la riabilitazione…

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Il Personaggio

A tu per tu con il mito: Richard Juhlin

Era un po’ di tempo, troppo, che non pubblicavo la rubrica Il Personaggio, così, per ridare smalto a questi focus a mio avviso estremamente interessanti, ho pensato di intervistare…

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Il Personaggio

Lo champagne e Marco Reitano, il simpatico signore del vino

A tu per tu, ovviamente a parlare di champagne, con Marco Reitano, “chef sommelier” del ristorante tristellato La Pergola dell’Hotel Rome Cavalieri di Roma, dove lavora dal 1994….

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Il Personaggio

A tu per tu con Beppe Palmieri, tra champagne, consigli di abbinamento e riflessioni

Giuseppe (Beppe) Palmieri, classe 1975, materano di nascita ma modenese di adozione, è il maître dell’Osteria Francescana, il regno di Massimo Bottura. Preferisco definirlo maître e non semplicemente…

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Il Personaggio

Luca Cuzziol: intelligenza, intuito, passione

Per gli appassionati di champagne, Luca Cuzziol è sinonimo di Bruno Paillard, lo champagne che importa in esclusiva in Italia al fianco di altri due piccoli produttori davvero…

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Il Personaggio

Essi Avellan, la signora dello champagne

Oramai da anni, in quel gruppo di 10-12 persone che si ritrova puntualmente ai grandi eventi in Champagne, oltre a un mostro sacro come Tom Stevenson o un…

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