La Mia Champagne

Il tuo viaggio oltre lo champagne, un’esperienza unica!

Confidenze, storie e dettagli mai letti prima. Esplora l’essenza autentica dello champagne e della Champagne.

Questo non è un libro qualunque, ma un invito a scoprire il cuore della Champagne. Ogni pagina è un passo tra segreti e confidenze mai svelati prima, raccolti da chi vive questa terra ogni giorno. Lasciati guidare da Alberto Lupetti in un percorso autentico, pensato per chi desidera andare oltre le conoscenze comuni e vivere un’esperienza che solo un vero appassionato può offrire. È il tuo momento per trasformare la curiosità in esperienza e sentirti parte di un mondo straordinario.

Un viaggio tra segreti e confidenze

Due anni. Questo il tempo ipotizzato inizialmente per scrivere La mia Champagne. Più il tempo passava, però, più le informazioni e i dati raccolti diventavano tanti, tantissimi, ingestibili… confidenze di chef de cave e vigneron, piccoli segreti scoperti tra un viaggio e l’altro… cose mai lette prima. Allora ho deciso di concedermi un po’ più di tempo… E gli anni sono diventati quattro.

Una Champagne assolutamente inedita

Mi sono preso tutto il tempo per finire questo libro e, soprattutto, farlo al meglio. Infatti, non è il ‘solito’ libro sullo champagne. No. Ad esempio, non troverete il ciclo produttivo di una bottiglia e non troverete nemmeno le solite storielle (ridicole) su Dom Pérignon. No. Proprio no. È un libro che vuole sintetizzare quasi vent’anni di frequentazioni assidue, reiterate, compulsive oserei dire, della Champagne e, in particolar modo, degli champenois. Con passione immutata. Anzi, forse sempre più forte.

Assiduità continue, confronti e confidenze con produttori piccoli e grandi, ricerche approfondite di date e riferimenti mai rivelati da nessuno, cercando dettagli e segreti che nella normalità solitamente non vengono neanche sussurrati…

Dietro le quinte della Champagne

Il libro racconta non solo le mie esperienze, ma quello che ho appreso in tutti questi anni e che ho potuto scoprire solo avendo conquistato la stima e la fiducia degli champenois (alcuni sono diventati veri amici, nel frattempo), nonché aver imparato a parlare francese (la barriera linguistica è fondamentale da rompere, a mio avviso). Quindi, il libro va dietro le quinte, tra aspetti tecnici e aneddotici, tra analisi e storie, tra riflessioni personali e spiegazioni degli champenois, a volte togliendo il velo da aspetti che nessuno credo proprio conosca.

Serietà e reputazione. L’opposto di improvvisazione e cialtroneria, che – ahimè – oggi sembrano pervadere il mondo dello champagne in Italia.

Insomma, un nuovo modo di vedere lo champagne e la Champagne, da dentro, trasformando il lettore in protagonista.

“Lo champagne è un vino. Anzi no.
È champagne. E si discosta dal
vino non tanto per la seconda
fermentazione, quanto per la sua
verticalità, che significa piena e
assoluta compenetrazione
del terroir”

Quando ho sentito Richard Geoffroy enunciare questo concetto avrei voluto abbracciarlo. E mi sono definitivamente convinto di portare a termine questo libro…

Alberto Lupetti

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