Grandi Champagne 2022/23 + Libro La Mia Champagne

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Tutto quello che deve sapere un appassionato di Champagne, in un bundle unico.

Grandi Champagne 2022/23

Sesta edizione

La guida più ricca di sempre
500 pagine
Più di 420 etichette
125 produttori

La guida Grandi Champagne, in breve

Ideata nel 2011 dal giornalista Alberto Lupetti, Grandi Champagne si è da subito imposta all’attenzione per la nuova formula nell’ambito della guide vinicole: uno champagne per ogni pagina, con descrizione dettagliata, scheda tecnica, racconto della degustazione, foto a colori della bottiglia, abbinamento gastronomico e punteggio in centesimi (con novità quest’anno del doppio punteggio).

Libro La mia Champagne

Un racconto di tanti viaggi in Champagne, tra esperienze e degustazioni uniche.

Un viaggio tra segreti e confidenze

Quattro anni per scrivere questo libro. Un racconto tra confidenze di chef de cave e vigneron, piccoli segreti scoperti tra un viaggio e l’altro… cose mai lette prima. Il libro va dietro le quinte, tra aspetti tecnici e aneddotici, tra analisi e storie, tra riflessioni personali e spiegazioni degli champenois. Insomma, un nuovo modo di vedere lo champagne e la Champagne, da dentro, trasformando il lettore in protagonista.

Scopri di più

Non è il ‘solito’ libro sullo champagne. No. Ad esempio, non troverete il ciclo produttivo di una bottiglia e non troverete nemmeno le solite storielle (ridicole) su Dom Pérignon. No. Proprio no. È un libro che vuole sintetizzare quasi vent’anni di frequentazioni assidue, reiterate, compulsive oserei dire, della Champagne e, in particolar modo, degli champenois. Con passione immutata. Anzi, forse sempre più forte.

Per chi è questo libro

Veramente per tutti! Ovviamente per appassionati, sommelier, titolari di enoteche, ristoratori, F&B Manager, ma anche per chi si sta avvicinando solo ora al fantastico mondo dello champagne e desidera scoprirlo. Nonché per i semplici curiosi, per chi non conosce lo Champagne e, magari, ne ha un’idea sbagliata! Sì, anche per quelli che “è meglio il Prosecco” o “io bevo solo italiano”… Per carità, rispetto per tutti, ci mancherebbe, però da oggi c’è la possibilità di conoscere da dentro lo champagne e, a quel punto, dare un giudizio onesto scevro da miopi campanilismi.

Indice del libro

  1. Riflessioni a ruota libera sullo champagne
  2. Io, lo champagne e la Champagne
  3. Reims, una città sopra e un’altra sotto (terra)
  4. La craie, il segreto della Champagne
  5. Il vino prima di tutto
  6. La nascita dello champagne
  7. I primi passi dello champagne
  8. Un po’ di storia, passo passo
  9. La Champagne oggi
  10. La Champagne e i suoi cru
  11. L’evoluzione del ‘sistema champagne’
  12. I grandi terroir
  13. Le uve della Champagne
  14. Tipi di champagne
  15. I clos
  16. Il clima champenoise
  17. Lo champagne
  18. L’annosa questione del ‘bio’
  19. Le annate in Champagne
  20. Una giornata con lo chef de cave

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