Mosnel, Franciacorta Extra Brut, EEB 2010
Il Blanc de blancs dedicato da Giulio e Lucia Barzanò in memoria della mamma, e fondatrice, Emanuela Barzanò Barbogli è, senza ombra di dubbio, uno dei Franciacorta di più accertato prestigio e di maggiore affidabilità su cui un appassionato della tipologia possa puntare. Uno spumante che, pur vibrando di naturalezza, conquista per autorevolezza e radiosa eleganza.
Ne è testimonianza il millesimo 2010, dal registro olfattivo di ricamata e sottile complessità, con rimandi antichi e ricordi di lamponi in confit, erbe fini, roccia, zenzero, balsami e tabacco. Una bocca dalla progressione piena, generosa, intrisa di ribes bianco e agrumi e attraversata da una spinta acida affilata, ampia e perentoria. Infine, un equilibrio gustativo imperniato su una carbonica a grana finissima e una persistenza soffusa di mineralità e spezie.
Merita l’attenzione degli estimatori e tavole importanti.
Per Mosnel EEB 2010 è stata svolta una vinificazione in piccole botti di rovere delle migliori uve chardonnay. maturate sui lieviti per oltre 36 mesi.
Mosnel EBB è stato prodotto per la prima volta nell’anno 2003.
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2 risposte a “Mosnel, Franciacorta Extra Brut, EEB 2010”
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Buongiorno Vania,
vedo con piacere questa nuova rubrica, ne approfitto per lasciare un mio contributo sul Franciacorta EBB di Mosnel che è il mio preferito assieme al Sublimis di Uberti.
Recentemente ho avuto la fortuna di assaggiare non una ma ben due delle 900 bottiglie di EBB 2010 riedizione 2020 messe sul mercato a novembre 2021 dopo quasi 10 anni sui lieviti.
Ho apprezzato moltissimo questa iniziativa di Mosnel e devo dire che ho trovato un EBB “una spanna sopra” rispetto all’originale 2010, con una eleganza e raffinatezza superlative, una maggiore complessità e una bollicina perfetta.
Non so se hai avuto occasione per assaggiarlo, nel caso sarei curioso di sapere il tuo autorevole parere in merito.
Buongiorno Alessandro!
Grazie per le sue parole e si, certo, l’ho assaggiato! L’ho trovato di estrema eleganza, autorevolezza e struttura, ma mai ostentato, gridato; in perfetto stile Mosnel, insomma. A questo proposito, in tema Mosnel ed evoluzione nel tempo dei loro vini, come non citare il loro Millesimato 2000 Riedizione 2020, messo sul mercato a dicembre 2020, ben 19 anni sui lieviti. Questo quello che scrissi:
“Mosnel, prestigiosa cantina di Franciacorta e riferimento assoluto per gli appassionati della tipologia, ha presentato il suo ultimo capolavoro: è il Franciacorta Brut 2000 Riedizione 2020 Magnum, una cuvée di Chardonnay, Pinot bianco e Pinot nero che ha riposato sui lieviti ben 19 anni nel silenzio e nel buio delle storiche cantine seicentesche dell’azienda storica di Camignone. Profumi che mi- scelano agrumi, erbe fini, pietra, spezie e caramella d’orzo che ritornano in una bocca costruita con mano virtuosa, carnosa, ampia, dalla sontuosa ampiezza tattile e con una raffinata spinta sapida a illuminarne il finale. Un vino nobile, di talento, che riporta al passato, una bottiglia che richiama tavole importanti. Il Millesimato 2000 Riedizione 2020 è in vendita sul sito in una edizione unica e limitata di sole 440 magnum e anticipa un progetto più ampio che vedrà altre preziose proposte nel corso del 2021”
Mosnel, a mio avviso, rimane una delle aziende più affidabili in tema Metodo Classico che abbiamo in Italia, patrimonio e orgoglio di tutti noi.