Mi si chiede da più parti maggiore spazio per le bollicine italiane. A ragione, lo so. D’altronde, se è vero che questo sito è nato quasi esclusivamente per…

Non fatevi ingannare dall’apparenza sorniona di Claude Giraud (uno dei miei produttori preferiti…) perché è un vero e proprio vulcano. Infatti, nell’arco di una ventina d’anni ha letteralmente…

Tra i grandi champagne, tra quei 7-8 che hanno contribuito a cristallizzare il mito (e renderlo inavvicinabile…) di questo vino d’eccezione, ma anche in grado di muoversi costantemente…

In questi giorni avrete notato che la rigorosa pubblicazione di articoli su questo sito è venuta meno. Purtroppo, ho dovuto subire un intervento chirurgico e ora la riabilitazione…

Gli champagne non dosati sono arrivati in pianta stabile poco più di trent’anni fa, ma da allora hanno conosciuto una crescita esponenziale, al punto che oggi si può…

In questi giorni si sta parlando tanto della nuova (la seconda) uscita delle Cave Privée di Veuve Clicquot. Quattro annate, 1989 e 1982 blanche, 1990 e 1979 rosé….

Se ne parla tanto, perfino troppo, anche a sproposito da parte di qualcuno, ma finalmente cala il velo dell’attesissima nuova annata di Dom Pérignon Œnothèque, la 1998. Ops,…

Tra le nuove generazioni di vigneron, quindi in quel gruppo di giovani che sta proponendo champagne dalla fortissima personalità, figli di una conduzione del vigneto la più naturale…

Non lo nascondo io e non lo nasconde neanche la stessa maison: dopo l’ultimo cambio di proprietà (2002, da LVMH a Vranken), Pommery non si è trovata proprio…

sdfsdaf

Come promesso, riprendo con le anteprime e stavolta parlo di Deutz, maison che sta vivendo un periodo di eccezionale interesse da parte degli italiani in quanto nei prossimi…

Era un po’ di tempo, troppo, che non pubblicavo la rubrica Il Personaggio, così, per ridare smalto a questi focus a mio avviso estremamente interessanti, ho pensato di intervistare…

Era da un po’ di tempo che Benoît Gouez, il talentuoso chef de cave di Moët & Chandon, mi aspettava per una degustazione, ma ancora non eravamo riusciti a incrociarci….

(II PARTE) Dovrei andare avanti con qualche altra anteprima (i nuovi Moët Grand Vintage e Grand Vintage Collection, le nuove annate di Tarlant e l’inedita Cuvée BAM…), però…

È un periodo ‘spumeggiante’ (è proprio il caso di dirlo…) di anteprime, di nuovi champagne che si affacciano alla ribalta mondiale e che cerco di presentarvi con la…

Il nome Corbon è un vero e proprio mito per molti appassionati, un nome che è sinonimo dell’espressività dello Chardonnay di Avize. Dal 2010 la maison è guidata…

Sulla prestigiosa Avenue de Champagne a Epernay ha sede anche Pol Roger, una delle maison che gode della più alta reputazione. Anzi, i suoi vini sono sempre molto…