Annamaria Clementi: il top secondo Ca’ del Bosco
Ci eravamo lasciati a metà febbraio parlando della Cuvée Prestige e, come promesso, ritorniamo a Erbusco per parlare stavolta dell’ultimo capolavoro di casa Ca’ del Bosco, ovvero la Annamaria…
Libro Krug
Krug, la mia passione
400 pagine per raccontare come non è mai stato fatto quella che è, con tutta probabilità, la maison de champagne più celebrata e apprezzata.
Lini, il Lambrusco e quello che non ti aspetti proprio
Scrivo queste righe reduce da una bellissima degustazione che mi ha veramente colpito, quindi mi perdonerete alcune esternazioni un po’ filosofico/riflessive prima di entrare nel vivo… Primo: il…
Ca’ del Bosco: un altro pianeta!
Sono reduce con Vania da una recente full immersion da Ca’ del Bosco, ospiti di Maurizio Zanella e del suo ottimo staff. Lascio alle parole di Vania il…
Annamaria Clementi Rosé 2008: la grande signora della Franciacorta
Curioso come mi sia trovata ad assaggiare la Annamaria Clementi 2008 nella sua versione in rosa. La bottiglia mi è stata portata una sera da Alberto, convinto che…
Parosé: l’esempio più evidente della bravura de Il Mosnel
Se seguite questo sito oramai lo sapete: tra le varie bollicine ‘extra champagne’ quelle de Il Mosnel sono tra le poche ad essere recensite e, tra l’altro, pure…
“Rallentare, spogliare non imbrogliare”: Giulio Ferrari in verticale (e in magnum…)
Quella svoltasi la settimana scorsa a Verona, organizzata dalla locale delegazione AIS e con la partecipazione dell’enologo di casa Ferrari, Ruben Larentis, è stata una serata davvero speciale….
Sorpresa: bollicina in rosa a Montalcino by Il Poggione
In Italia è in atto una vera e propria corsa alla spumantizzazione, soprattutto Metodo Classico. Praticamente all’interno di ogni Denominazione c’è qualche produttore che fa bollicine e la…
Ferrari cede allo zero, ma…
Un mese fa Ferrari ha presentato una nuova etichetta, che va a sottolineare non solo l’eccezionale vitalità della maison di Trento, ma anche il suo desiderio di esplorare…
Mosnel: quando ‘bio’ e ‘pas dosé’ significano piacere!
La scorsa settimana ho nuovamente incontrato, con immutato piacere Giulio e Lucia Barzanò, ovvero Mosnel. Ci siamo visti alla mitica Stella d’Oro di Soragna per assaggiare le ultime…
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L’ottimo EBB de Il Mosnel in verticale
L’Italia può vantare un’offerta di vini Metodo Classico talmente diversificata da non avere eguali al mondo. Non sempre il desiderio di spumantizzare, però, porta a risultati degni…
I Lunelli e la luce dello Chardonnay
Siamo ancora una volta a parlare di Ferrari, incontestabile nome di vertice della spumantistica italiana, orgoglio nazionale, ambasciatore nel mondo delle nostre bollicine. D’altronde, è difficile resistere dopo…
Ferrari: a gonfie vele anche… in nero!
Dici Ferrari e pensi allo Chardonnay. A un grande Chardonnay, declinato con l’eccellenza del mitico Giulio, con l’irresistibile vinosità del Riserva Lunelli, con la vivace eleganza del ‘nuovo’…
Il Giulio Ferrari non sbaglia un colpo! Neanche con l’annata 2005…
Periodo a dir poco intenso per Ferrari! Infatti, la cantina trentina non si è accontentata di lanciare l’ottimo Perlé Bianco, ma ha pure presentato il Giulio Ferrari Collezione…
Trent’anni di Uberti: Francesco I in verticale 1979-2008!
(di Thomas Rossi) Devo ringraziare la famiglia Uberti per il gentile invito: purtroppo, impegni improrogabili mi hanno costretto a declinarlo. Fortunatamente era presente a questa incredibile degustazione Thomas…
In anteprima, la nuova ‘perla’ di casa Ferrari
È nella splendida cornice del ristorante Larte, in una Milano già in lotta tra l’Autunno e l’Inverno, che ho avuto il privilegio di assaggiare in anteprima assoluta la…
Ca’ del Bosco: arriva il trio delle meraviglie targato 2007
Come accade oramai puntualmente da qualche anno, arriva la nuova annata del Franciacorta di punta di Ca’ del Bosco, quell’Annamaria Clementi di cui recentemente abbiamo parlato più volte…
Un grande uomo, sua madre e un Franciacorta d’eccezione
A ben pensarci trovo il nome di questa bottiglia il più regale, imponente, affascinante di tutti. Quanta forza, e quanta poesia! Quella che solo un nome di donna…