Metti una serata champagne quando ti imbatti in qualche grande Krug del secolo scorso…
Finalmente è finita l’estate. Per noi appassionati è la scusa che si reitera ogni volta per ritrovarsi e scaldarsi il cuore, con grandi bottiglie. Eccoci quindi in un’affascinante…
Nuova Guida 2026-27
Ora disponibile
Il formato standard della nuova Guida Grandi Champagne 2026-27 è finalmente disponibile. Spedizione entro 1-2 giorni lavorativi dalla ricezione dell’ordine.
Lancio con contributo di spedizione ridotto!
Dalle cantine Mumm… valanga di novità!
Mentre starete leggendo questo articolo mi troverò da G.H. Mumm per il consueto appuntamento di fine anno. Un appuntamento sempre graditissimo in quanto prima di tutto conviviale, amichevole, ma…
De Sousa, una questione d’eccellenza. Sempre!
(II PARTE) Come promesso, continua il racconto della meravigliosa degustazione effettuata venerdì scorso insieme al grande Erick De Sousa, che, lo ripeto, è uno dei migliori produttori di…
Erick De Sousa si conferma tra i top player dello champagne. Anche… in nero!
(I PARTE) Ho già avuto modo di dire in passato e lo confermo in questa sede che De Sousa si colloca autorevolmente tra i migliori produttori in assoluto…
Champagne Leclerc Briant: le grandi novità! Anche… dal mare
Tra gli assaggi che ci hanno maggiormente impressionato durante i lavori per l’edizione 2016-17 della guida Grandi Champagne (e, conseguentemente, dell’app Top Champagne, che avrà un importante aggiornamento…
Il racconto di una giornata a dir poco memorabile da Bollinger: 1969-1830!
Ci son cose che capitano, forse, una volta nella vita. E capitano a pochissimi fortunati. Ecco, nel mio (fortunato) caso mi riferisco all’evento che Bollinger ha organizzato la…
L’eccellenza di Jacquesson: di bene in… meglio!
(II PARTE) Come promesso, eccomi a raccontare le altre novità di Jacquesson che ho avuto la fortuna (e l’onore…) di assaggiare insieme a Jean-Hervé Chiquet. Oltre alla Cuvée…
Può l’eccellenza crescere? A vedere la Jacquesson di oggi… sì!
(I PARTE) Tra i grandi nomi dello champagne, Jacquesson è senza dubbio uno dei più noti e apprezzati. Anzi, è uno dei pochi che è assurto al mito….
Gli strepitosi champagne Alexandre Filaine, ovvero il genio di Fabrice Gass!
In champagne ci sono oltre 5.000 produttori (intesi come imbottigliatori, tra NM, RM e CM), ma ritengo che quelli veramente degni di nota non arrivino complessivamente a 150….
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Billecart-Salmon: tra novità e conferme d’eccellenza
I miei primi passi nel mondo dello champagne li ho mossi proprio grazie a Billecart-Salmon. Eravamo a cavallo tra gli anni ’90 e il 2000 e in un…
I grandissimi Cristal degli anni ’80: i ‘mostri’, le certezze
(II PARTE) Continua il racconto della ‘Cena di Natale’ in Champagne e delle memorabili bottiglie che gli amici champenois hanno portato per l’occasione. Dopo aver conosciuto la sede dell’evento,…
Una giornata memorabile con Anselme Selosse tra Lieux-Dits e dosaggi
Ultimamente sto andando in Champagne anche più frequentemente del solito, d’altronde devo man mano portare, presentare la guida a tutti i produttori recensiti nell’ultima edizione… Così, nel corso…
Gli anni ’80, la ‘golden age’ dello champagne
(I PARTE) A dicembre 2010 nasceva per me quella che sarebbe poi diventata una felice, anzi felicissima consuetudine: la cena di Natale con alcuni grandi amici della Champagne….
Mumm e Didier Mariotti: coppia perfetta!
Puntuale come ogni anno, eccomi a fare il consueto punto della situazione sugli champagne Mumm dopo la mia visita di dicembre. Un visita che in realtà è una degustazione…
Il ‘Salotto dello Champagne’, con l’AIS Lecce e… 6 grandi magnum!
Grazie all’iniziativa di Amedeo Pasquino, Delegato AIS Lecce, e della stessa delegazione salentina, da qualche tempo, oltre alle Masterclass, abbiamo preso la felice abitudine di fare, il giorno…
Perrier Jouët Grand Brut: genesi di un sans année
Il mese scorso ero a Torino per la lezione sullo champagne in collaborazione con l’AIS Piemonte. Prima, però, cena veloce con l’ottimo presidente regionale Fabio Gallo e l’amico…
Veuve Clicquot, tra Cave Privée e… Mar Baltico. Con l’assaggio del 1840!
In questi giorni si sta parlando tanto della nuova (la seconda) uscita delle Cave Privée di Veuve Clicquot. Quattro annate, 1989 e 1982 blanche, 1990 e 1979 rosé….