Champagne: successo inarrestabile, anche nel 2013
Sono appena rientrato da un’eccezionale tre giorni in Champagne della quale racconterò man mano quello che posso. Comunque, venerdi pomeriggio ero da Philipponnat e la brava Nicoletta De…
La mia Champagne
Nuova edizione 2024
Dopo le prime due ristampe, torna il best seller di Alberto Lupetti in versione aggiornata!
La Mozzarella di Bufala è perfetta, con… e senza champagne!
Questa volta non parlerò proprio di champagne, almeno non direttamente. Invece parlerò di un’eccellenza della gastronomia italiana (che poi sta benissimo con lo champagne, come vedremo…), la Mozzarella…
Un “grande” R.D., purtroppo per pochi…
L’R.D. di Bollinger è uno champagne straordinario e mi, ci ha definitivamente conquistato con l’annata 1999, che ha meritato un bel 98/100 in Grandi Champagne 2012. Purtroppo è praticamente…
Un weekend spumeggiante
Il prossimo fine settimana vedrà il vino e soprattutto le bollicine, con lo champagne in testa, protagonisti assoluti. Si inizia già giovedi 14 novembre con la XV edizione…
Ancora sulla vendemmia 2013 in Champagne
Come promesso, ecco altri autorevolissimi commenti sulle vendemmia appena terminata in Champagne. Nel caso, ecco le parole di due importanti chef de cave di altrettante grandi maison, Benoît…
Champagne: com’è andata la vendemmia 2013?
Si è appena conclusa la tanto attesa vendemmia in Champagne, ma com’è andata? In linea di massima molto bene, sconfessando così definitivamente chi aveva gridato al disastro ad…
Tutto il fascino degli champagne di Pascal Agrapart
Ho già avuto modo di parlare di Pascal Agrapart in occasione di una mini verticale del suo champagne di punta, quello straordinario millesimato che risponde al nome di…
Il mondo poliedrico di champagne sempre nuovi
Mondo vigneron Lemiebollicine guadagna il contributo di un’altra signora molto appassionata e grande conoscitrice dello champagne. È Claudia Nicoli, già Ambasciatrice Champagne in Italia nel 2006 (prima donna…
Vendemmia in 2013 in Champagne, cosa ci aspetta?
Che tipo di annata sarà stata la 2013 in Champagne? Che tipo di vendemmia ci si aspetta e quando? Secondo Dominique Demarville, chef de cave di Veuve…
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Nuovo accessorio per lo champagne by Henri Giraud
Il grande Fût de Chene prima, lo champagne top de gamme di Henri Giraud, e le sue straordinarie evoluzioni Fût de Chene MV e Argonne poi, si caratterizzano per…
Mumm Cordon Rouge: si rinnova dentro e… fuori
Prosegue il profondo rinnovamento Mumm, volto a restituire alla maison la posizione e il lustro che le spettano. Un rinnovamento tanto sui vini, con l’opera dello chef de cave…
Un’offerta Krug alla quale non si può dire di no
Amate Krug? Oppure, più semplicemente, avete voglia di scoprire questo champagne? Bene, ecco l’occasione giusta per goderlo senza svenarsi, almeno per chi vive o è di passaggio a…
Champagne Bollinger: Gilles Descôtes è il nuovo chef de cave
La notizia improvvisa delle dimissioni di Mathieu Kauffmann da chef de cave di Bollinger aveva sorpreso un po’ tutti, ma già da subito si ipotizzava Gilles Descôtes come…
Una piccola, grande idea per lo champagne Carte Jaune
Nella sua storia, Veuve Clicquot è stata una maison fortemente innovativa, come dimostrano l’invenzione del primo rosé (1775), l’elaborazione del primo champagne millesimato (1810) e la messa a…
Clamoroso, Mathieu Kauffmann lascia Bollinger!
Avevo sentito la notizia già da diversi giorni, ma mi era sembrata talmente strana, talmente clamorosa che stentavo a darle credito. Eppure, ho verificato anche con l’importatore italiano…
La grande festa dello champagne a Roma
Ieri sera si è tenuto a Roma, nel prestigioso contesto di Palazzo Farnese sede dell’Ambasciata di Francia in Italia, lo Chapitre italiano 2013 dell’Orde des Coteaux de Champagne,…
Sarzi Amadè distribuisce Champagne De Sousa
Colpaccio del celebre distributore milanese nel settore dello champagne. Infatti, da oggi, Sarzi Amadè importerà in esclusiva in Italia anche Champagne De Sousa, al fianco di Françoise Bedel,…