Alla scoperta della maison Bollinger!
Un po’ (troppo…) di tempo fa avevo annunciato la nascita di una nuova rubrica, ‘Produttori’, che doveva (deve) essere costituita da una serie di monografie per conoscere da…
Nuova Guida 2026-27
Ora disponibile
Il formato standard della nuova Guida Grandi Champagne 2026-27 è finalmente disponibile. Spedizione entro 1-2 giorni lavorativi dalla ricezione dell’ordine.
Lancio con contributo di spedizione ridotto!
Champagne: marcia d’avvicinamento alla vendemmia 2018
“C’est août qui fait le must” così gli champenois, a ricordare come sia questo il mese cruciale, che può dare una netta sterzata qualitativa a un’annata che sembrava…
Davide Lacerenza: un vulcano di champagne!
Stavolta ho il sospetto che la rubrica Il Personaggio faccia molto più rumore del solito. Il nostro ospite, infatti, attirerà non pochi detrattori, purtroppo (anche se si tratta…
Bruno Paillard si dimette perché ama lo champagne!
Chi è stato in Champagne questi giorni, probabilmente avrà sentito parlare un po’ tutti di una faccenda e, magari, avrà anche visto la doppia pagina su L’Union di…
Champagne: il racconto di anni e anni di esperienze
Il mio ultimo viaggio in Champagne (anche se sono nuovamente in viaggio mentre starete leggendo queste righe…) si è concluso con questa immagine usata proprio per aprire il…
Nicolas Feuillatte Cuvée 225 Rosé: ancora dubbi sulla (grande) cooperativa?
Avevo un po’ trascurato (o addirittura ignorato?) Nicolas Feuillatte, da un bel po’, lo ammetto, sia perché ero rimasto con l’idea tutt’altro che incoraggiante del loro classico brut…
L’eccezionale ‘Cuvée du Bicentenaire’ di Billecart-Salmon
Domenica 17 giugno, con un sontuoso evento presso lo Château de Mareuil, che ha accolto più di 2.000 invitati, Billecart-Salmon ha festeggiato il prestigioso traguardo dei 200 anni,…
Lanson, la malolattica e il prossimo Black Label (senza gridare allo scandalo, anzi…)
Quando riesco, passo sempre volentieri da Lanson. È una maison che mi piace, perché i suoi champagne sono sempre convincenti, perché ha una collezione di vecchie annate veramente notevole,…
Eccezionale anteprima Cristal: il capolavoro di Lécaillon!
No, non mi riferisco al già mitico Cristal 2008, che è finalmente in consegna in Italia da pochi giorni… Beh, a dirla tutta anche quello è un capolavoro…
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Grandi anteprime e creazioni esclusive: diavolo d’un Anselme!
Non posso definirmi un ‘selossiano’, ma ritengo Anselme Selosse un grande. Un grande per i suoi champagne di fortissima personalità, un grande perché ha dimostrato in tempi non sospetti…
È finalmente tornata la Special Cuvée! Quella di una volta…
Non vorrei passare per un ‘laudator temporis acti’, ma ci sono alcuni champagne del passato (peraltro neanche tanto remoto…) il cui gusto porterò sempre con me e che…
Ma quanto è buono il Rosé di Trousset-Guillemart!
Non sono io a dirlo, nonostante l’ottimo giudizio in Grandi Champagne 2018-19, ma appassionati e non. Me ne sono reso conto negli ultimi giorni, essendo capitato in una…
La rivincita della Cuvée 3A e una grande novità: il dégorgement tardif di DeSousa!
Oramai lo sapete: ogni volta che vado in Champagne passo a fare un saluto, anche breve, all’amico Erick De Sousa e alla sua bella famiglia. Anche stavolta e, pur…
Extra Age: la scommessa vinta di Lanson
Nel 2010, nel corso di una sontuosa cerimonia a Versailles per festeggiare i 250 anni di storia, Lanson presentava un nuovo champagne, l’Extra Age Brut. Plasmato dal mitico chef…
Anteprima Charles Heidsieck: ecco il Blanc de Blancs!
Se ne parlava da un po’, al punto da essere diventato un altro dei segreti di Pulcinella della Champagne: Charles Heidsieck aveva pronto nel cassetto, ops… nelle crayères, un…
Ma quanto è buono il Blanc de Blancs di Besserat!
Non è la prima volta che parlo di Besserat de Bellefon su questo sito, d’altronde non è solo stata una maison costantemente in primo piano sulla scena champenois, ma da quando…
Lini, il Lambrusco e quello che non ti aspetti proprio
Scrivo queste righe reduce da una bellissima degustazione che mi ha veramente colpito, quindi mi perdonerete alcune esternazioni un po’ filosofico/riflessive prima di entrare nel vivo… Primo: il…